الكبد من أكثر الأعضاء تنوعاً في وظائفه؛ إذ يؤدي ما يزيد عن 500 وظيفة أساسية يومياً. فهو يشارك في عمليات التمثيل الغذائي، تخزين الطاقة، إنتاج العصارة الصفراوية لهضم الدهون وامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE، إلى جانب دوره المحوري في التخلص من السموم. لكن هذا العضو القوي قد يتعرض للإجهاد نتيجة سوء … تابع قراءة أطعمة ومشروبات لتنظيف الكبد ودعمه للتخلص من السموم