الكبد من أكثر الأعضاء تنوعاً في وظائفه؛ إذ يؤدي ما يزيد عن 500 وظيفة أساسية يومياً. فهو يشارك في عمليات التمثيل الغذائي، تخزين الطاقة، إنتاج العصارة الصفراوية لهضم الدهون وامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE، إلى جانب دوره المحوري في التخلص من السموم. لكن هذا العضو القوي قد يتعرض للإجهاد نتيجة سوء…
يُعتبر الكبد من أهم الأعضاء في الجسم، حيث يقوم بتنقية الجسم من السموم البيئية والغذائية. يعمل الكبد كفلتر رئيسي، إذ يمر الدم كله عبره لتنقية السموم والشوائب الناتجة عن الأدوية، تنقية الجسم من الهرمونات الزائدة، مما يساعد على الحفاظ على توازنها في الجسم، تنقية الدم من المضادات الحيوية، المعادن الثقيلة، والمبيدات الحشرية الموجودة في الخضروات…
