20
ديسمبر
ديسمبر
في السنوات الأخيرة، تزايد الاهتمام بمصطلح الببتيدات (بروتينات) في المجال الطبي والتغذوي، خصوصًا بعد انتشار أسماء مألوفة من البيبتيدات مثل أوزمبيك (Ozempic)، ابر الإنسولين، وكولاجين ببتيد. قد يظن البعض أن هذه المفاهيم حديثة أو مرتبطة فقط بالعلاجات الدوائية المتقدمة، إلا أن الحقيقة العلمية مختلفة تمامًا. فالببتيدات ليست اختراعًا جديدًا، بل هي جزيئات حيوية موجودة…